Денес млекото стана составен производ во исхраната на секоја личност. И, тоа не е чудно, бидејќи содржи голема количина на хранливи материи, особено 5 витамини: Б9, Б6, Б2, Б7, Ц и 15 минерали.
За многумина, добро познат факт е дека Клеопатра секој ден го миеше лицето со млеко. По ваквите козметички зафати, нејзината кожа стана свиленкаста и мека. Необичниот Поппеја, кој беше втора сопруга на Нерон, исто така користеше млеко секој ден. Таа се бањала со млеко од 500 магариња. Како што знаете, кожата на Попеа беше мазна и мека. Јулиус Цезар исто така бил убеден дека Германците и Келтите станале одлични само затоа што јаделе месо и пиеле млеко.
Според социолозите, во земјите каде најмногу се конзумира млеко, луѓето добиваат повеќе Нобелови награди. Покрај тоа, според истражувањето на американскиот BBC, бебињата кои пијат многу млеко за време на детството растат.
1. Антички фосилни остатоци од домашна крава датираат од 8 милениум п.н.е. Така, луѓето пиеле кравјо млеко повеќе од 10.000 години.
2. Многу антички култури, како што се Келтите, Римјаните, Египќаните, Индијанците и Монголите, вклучувале млеко во своите оброци. Тие дури и го пееја во митови и легенди. Историските податоци го достигнаа сегашниот момент дека овие народи сметале дека млекото е корисен производ и го нарекле „храна на боговите“.
3. Поради фактот што пропорциите на вимето на кравата не се спојуваат едни со други, составот на млеко што се добива од различни мачки на иста крава не се совпаѓа.
4. Млекото содржи скоро 90% вода. Во исто време, содржи околу 80 корисни материи. Со процесот на ултра-пастеризација на млеко, калиум, калциум, магнезиум и витамини се заштедуваат без промена.
5. Кравата дава млеко за да го нахрани новороденото теле. Откако кравата се роди, дава млеко во следните 10 месеци, а потоа повторно се оплодува. Овој процес постојано се повторува.
6. Секоја година населението на Земјата пие 580 милиони литри млеко, што е 1,5 милиони литри на ден. За да се постигне оваа количина, треба да се молзат приближно 105 000 крави секој ден.
7. Млеко од камила нема способност за урда и полесно се апсорбира во човечкото тело со нетолеранција на лактоза. Овој вид млеко е популарен меѓу жителите на пустината.
8. Кравјото млеко содржи 300 пати повеќе казеин од човечкото.
9. За да се спречи киселото млеко, во античко време во него се ставаше жаба. Кожните секрети на ова суштество имаат антимикробни својства и го инхибираат ширењето на бактериите.
10. Корисни својства на млеко откриени од научници од Универзитетот во Аделаида. Како што се испостави, млечните протеини влијаат на габичните заболувања на вегетацијата не помалку од хемиски фунгицид. Ова се однесува на болеста на грозјето со мувла.
11. Според Грците, Млечниот пат потекнувал од капките мајчино млеко на божицата Хера, кои дошле на небото во времето на хранење на новороденчето Херкул.
12. Млекото се смета за само-доволен прехранбен производ. Наспроти многуте мислења, млекото е храна, а не пијалок. Народот вели: „јади млеко“.
13. Според статистичките податоци, најмногу млеко се пие во Финска.
14. Протеинот во кравјо млеко ги врзува токсините во организмот. Затоа, до сега, луѓето чија работа е поврзана со опасно производство добиваат млеко бесплатно.
15. Млекото е производ за долго црниот дроб. Кога долгиот црн дроб Меџид Агаев од Азербејџан живееше повеќе од 100 години, го прашаа што јаде и тој наведе фета сирење, млеко, јогурт и зеленчук.
16. Светот произведува над 400 милиони тони млеко годишно. Секоја крава произведува помеѓу 11 и 23 литри, во просек околу 90 чаши на ден. Како резултат, излегува дека во просек една крава произведува 200.000 чаши млеко во текот на целиот свој живот.
17. Во Брисел, во чест на Меѓународниот ден на млекото, млеко излегува од фонтаната Манекен Пис наместо обична вода.
18. Во Шпанија, чоколадното млеко стана популарен пијалок за појадок.
19. Во 1960-тите, беше можно да се развие процес за континуирана ултра-пастеризација на млеко, како и Тетра Пак (системи за асептично пакување), што овозможи да се продолжи рокот на траење на млекото.
20. За да се добие 1 килограм природен путер, потребни се 21 литар млеко. Еден килограм сирење се прави од 10 литри млеко.
21. На крајот на 18-ти - почетокот на 19-тиот век, млекото се сметало за извор на човечка инфекција со туберкулоза. Токму пастеризацијата на овој производ овозможи да се запре ширењето на туберкулозата преку млеко.
22. Ленин пишувал писма од затвор со млеко. Млекото стана невидливо во моментот на сушење. Текстот може да се прочита само со загревање на лист хартија над пламен на свеќа.
23. Млекото станува кисело за време на грмотевици. Ова се должи на електромагнетните импулси со долг бран што можат да навлезат во која било супстанца.
24. Денес, помалку од 50% од возрасните пијат млеко. Останатите луѓе се нетолерантни на лактоза. Во неолитската ера, возрасните исто така во основа не биле во можност да пијат млеко. Ниту, пак, тие имале ген кој бил одговорен за асимилација на лактозата. Се појави само со текот на времето како резултат на генетска мутација.
25. Козјото млеко може да се уништи за време на варењето во просек за 20 минути, а кравјото млеко само по еден час.
26. Ајурведскиот лек го класифицираше млекото како „храна од Месечината“. Ова сугерира дека млекото е дозволено да се пие само навечер, откако Месечината ќе изгрее и 30 минути пред спиење.
27. Сварливоста на млекото во човечкото тело е 98%.
28. Меѓународниот ден на млекото официјално се слави на 1 јуни.
29. Некои земји се познати по тоа што цената на млекото таму е поскапа од бензинот.
30. Млекото од морж и фоки се смета за најхранливо меѓу сите други видови, бидејќи содржи повеќе од 50% масти. Млекото од кит исто така се смета за доста хранливо, бидејќи содржи малку помалку од 50% маснотии.
