Семејството мешунки е многу разновидно, а неговите претставници растат низ целата земја. Мешунките не само што се многу распространети, туку се и многу корисни. Можеби само житарките се поважни за исхраната на луѓето. Гравот е релативно ефтин, скромен, хранлив и има низа други придобивки. Еве некои од познатите и не толку многу работи за гравот:
1. Како што знаете, кога разговарате со морнари, треба да го „шетате“ морето. Кога разговарате со падобранците, сè што се случи неодамна треба да се нарече збор „екстремен“. Кога зборувате со ботаничари, треба да го користите зборот „грав“ за целото овошје во лушпата, а не само за едно семе. Оваа грешка е едноставно неподнослива за специјалистите. Вашиот „боб“ е всушност семе на растение мешункаст зеленчук. И тој не е мешункаст! Во внатрешноста на мешунката има прегради помеѓу семињата, но во внатрешноста на мешунката нема.
2. Од ботаничка гледна точка, мешунките се многу разновидни. Меѓу 1700 видови има и тревни и дрвја високи над 80 м.
3. Најголемиот грав се произведува со качување Ентада, неговите плодови растат до еден и пол метри во должина.
4. Сите грав се покриени со многу силна про transparentирна обвивка. Тој е толку ефикасен што им овозможува на гравот да преживее во најтешките услови. На пример, научниците успешно ртеле грав стар 10 000 години пронајден на Арктикот.
5. Гравот има скоро совршена комбинација на протеини и масти. Затоа, јадењето грав наместо месо е навистина здраво. Покрај тоа, нормалната дневна доза на грав е само околу 150 гр.
6. Гравот е три пати калоричен од компирот и шест пати калоричен од пченката. Постои разновидност на леќа, чии плодови содржат 60% протеини. Во исто време, во просек, мешунките содржат 25 - 30% протеини.
7. Гравот е богат со витамини и други хранливи материи. Тие содржат калциум, магнезиум, калиум, манган и голем број киселини.
8. Храната што содржи грав активно ги отстранува солите на тешки метали од човечкото тело, па затоа е едноставно потребно да се јаде за жителите на индустриските региони.
9. Гравот содржи токсини, затоа не треба да претерувате со гравот, како и секоја друга храна. Повеќето токсини се елиминираат со истурање и вриење. Гравот треба да се исфрли ако има проблеми со панкреасот, воспаление во гастроинтестиналниот тракт, гихт, нефритис и циркулаторна слабост.
10. Татковина на гравот - Медитеранот. Египќаните ги јаделе пред 5000 години. И веќе античките Римјани знаеја дека гравот е добар за здравјето и е многу почитуван. Гравот беше исто така познат и ценет во Индиска Америка.
11. Кикирики воопшто не е орев, туку грав. Кина е светски лидер во производството на кикирики, а скоро сите култивирани кикирики се консумираат во земјата. Кина произведува околу 40% од светските кикирики и не е меѓу првите пет според уделот на извозот.
12. Во европските земји, брашното од кое се пече лебот често содржи мала (до 1%) процент на брашно од грав. Покрај тоа, во различни земји, брашното од грав се додава од различни причини: во Франција, со цел да се подобри изгледот на пекарските производи, во Шпанија - да се зголеми содржината на калории во лебот.
13. Особено за британската морнарица, се одгледуваше разновиден грав, кој тие го нарекуваа - морнарица, односно морска грав. Општо, во многу западни армии, гравот претставува основа на исхраната на војникот.
14. Вредноста на гравот за прв пат беше широко ценета од Американците за време на Големата депресија - гравот им помогна на милиони Американци да преживеат. Оттогаш, конзервираниот грав се смета за храна за сиромашните во САД.
15. Гравот навистина придонесува за зголемено производство на гас во човечкиот гастроинтестинален тракт. Сепак, ова дејство лесно се неутрализира со кромид, копра, магдонос, моркови или сок од портокал. Но, со свежо овошје, гравот не вреди да се јаде.
16. Киселините и солта го забавуваат варењето на гравот. Затоа, додадете зачини и сол во садот со грав само откако гравот е целосно зготвен.
17. Во Мексико, постои грмушка што произведува скокачки грав. Ларвата од молецот внатре ги тера да скокаат. Ларвата го јаде јадрото на мешунката и може да се движи во неа, „бегајќи“ од топлина и светлина.
18. Какаото е и грав. Наместо тоа, какаовиот прав, од кој се прави популарниот пијалок, се добива од зрната од чоколадното дрво. Зрната какао воопшто не е во форма на мешунка, а наликува на рагби топка.
19. Гравот не само што е хранлив. Ако земјата на која растат други култури треба да се оплоди, самите мешунки произведуваат ѓубриво додека растат. Бактериите, кои примаат азот од атмосферскиот воздух, се таложат на корените на мешунките. Соодветно на тоа, врвовите и корените на мешунките се одлични ѓубрива.
20. Багремот, кој е многу чест во средните и јужните ширини, е исто така мешункаст зеленчук. Дрвото исто така ја збогатува почвата со азот, како неговите градинарски колеги. И од просечна големина на багрем за време на цветниот период, пчеларите добиваат околу 8 литри мед.
